Возрастную дистрофию предотвратит средиземноморская диета

В США от возрастной дистрофии страдают более 2 млн. человек, и количество больных постоянно растёт. Один из факторов, который провоцирует развитие макулярной дистрофии – недостаток полезных веществ, необходимых для нормальной работы глаз. Исследования, проведенные участниками Алиенорского и Роттердамского проектов, показали, что у людей, которые придерживаются средиземноморской диеты, ВМД диагностируется на 40% реже.

В исследовании принимали участие 4 тыс. жителей Голландии в возрасте от 55 лет и 550 французов старше 73 лет. В течение нескольких лет они заполняли анкеты, указывая проблемы со здоровьем и кулинарные пристрастия. Оказалось, что ключ к здоровью глаз – продукты, богатые нутриентами, в число которых входят сардины, лосось, зелень, чеснок, ягоды. По отдельности эти компоненты «не работают», но вместе хорошо защищают зрительную систему от ВМД.